윤남노의 사천 짜파게티 레시피

청양고추 1개를 잘게 썰어 그릇에 담습니다.

그릇에 고춧가루 2스푼을 추가합니다.

올리브 오일 2스푼을 넣습니다.

소금 0.5스푼을 넣어 간을 맞춥니다.

모든 재료를 잘 섞어줍니다.

냄비에 올리브 오일 3스푼을 넣고 뜨겁게 가열합니다.

가열한 기름을 양념장 그릇에 부어 섞어줍니다.

짜파게티 후레이크를 양념장에 넣고 섞습니다.

끓는 물에 짜파게티 면을 반으로 쪼개어 넣습니다.

면을 덜 익힌 상태로 물을 약간 남기고 따라냅니다.

덜 익힌 면에 짜파게티 분말 스프를 넣고 섞으며 졸입니다.

미리 만들어둔 사천식 양념장을 넣고 잘 비벼줍니다.

완성된 사천 짜파게티를 그릇에 담아냅니다.