Loading Video...
생낙지를 길게 자릅니다.
밀가루 1큰술을 넣고 바락바락 주물러줍니다.
흐르는 물에 2~3번 헹궈줍니다.
맛술 2큰술을 넣고 재워두어 비린내를 제거하고 물기가 생기지 않게 합니다.
밥그릇에 고춧가루, 쌀조청, 양조간장, 식용유, 간마늘, 참치액, 매실액기스, 간생강, 감자전분, 후추를 넣고 섞어줍니다.
프라이팬에 양념을 붓고 중불로 바글바글 끓여줍니다.
끓는 양념에 썰어둔 대파와 청양고추를 넣고 바로 볶아줍니다.
양념이 졸아들면 낙지를 넣고 빠르게 볶아줍니다.
불을 끄고 참기름과 통깨를 뿌려 마무리합니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.