차돌박이 솥밥

씻은 쌀과 물을 1:1 비율로 냄비에 넣고, 쯔유 3큰술을 추가한 후 뚜껑을 닫고 밥을 짓기 시작합니다.

밥이 되는 동안 양파와 대파를 채 썰어 준비합니다.

양념장을 만듭니다. 그릇에 간장, 설탕, 맛술, 굴소스, 다진 마늘을 넣고 잘 섞어줍니다.

차돌박이를 먼저 구운 후, 손질한 양파, 대파, 팽이버섯과 만들어 둔 양념장을 함께 넣고 볶아줍니다.

솥밥에 올릴 쪽파를 송송 썰어 준비합니다.

다 된 밥 위에 볶은 차돌박이를 올리고 썰어둔 쪽파를 듬뿍 올려 완성합니다.