끓는 물에 칼국수 면을 삶습니다.
익은 면은 건져서 들기름을 뿌려 서로 붙지 않게 비벼둡니다.
양파, 호박, 당근, 양배추, 팽이버섯을 먹기 좋게 썹니다.
팬에 들기름을 두르고 된장, 고추장, 간장, 고춧가루, 다진 마늘을 넣어 양념장을 만듭니다.
양념을 살짝 볶다가 물을 조금 부어 섞어줍니다.
소스에 손질한 야채와 대창을 넣고 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
뚜껑을 덮고 약불에서 15분간 끓여 대창의 기름을 뽑아냅니다.
삶아둔 칼국수 면과 참깨를 넣고 섞어 완성합니다.
남은 대창 볶음 양념에 쌀밥과 김가루를 넣습니다.
잘 섞어 볶음밥을 만들고, 깻잎에 싸서 먹습니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.