배달치킨보다 맛있는 에어프라이어 로스트치킨

닭을 깨끗하게 씻어 손질하고 물기를 제거합니다. 냄새가 나는 날개 끝과 꽁지, 기름기를 제거해주세요.

손질한 닭에 소금과 후추를 골고루 뿌려 밑간한 뒤, 냉장고에서 30분간 숙성시킵니다.

버터, 마늘가루, 올리브오일, 레몬즙, 로즈마리를 섞어 버터 소스를 만듭니다.

숙성된 닭에 버터 소스를 껍질 안쪽까지 꼼꼼하게 발라줍니다.

에어프라이어를 170도로 예열한 후, 소스를 바른 닭을 넣고 20분간 1차로 구워줍니다.

닭이 구워지는 동안 함께 구울 채소(양파, 감자, 방울토마토, 마늘)를 손질하고 소금, 후추, 올리브오일로 밑간합니다.

1차로 구운 닭을 뒤집고, 주변에 밑간한 채소를 올린 후 160도에서 25분간 더 구워줍니다.

노릇하게 구워진 로스트치킨을 완성합니다. 맛있게 드세요!