초간단 밥도둑, 팽이버섯 조림

팽이버섯 2팩의 밑동을 제거하고 먹기 좋은 크기로 찢어주세요.

쪽파 한 줌과 청양고추 2개를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

그릇에 고춧가루, 고추장, 진간장, 굴소스, 설탕, 맛술, 통깨를 넣고 섞어주세요.

물 1/2컵을 넣고 섞어 양념장의 점도를 맞춰주세요.

기름을 두른 팬에 약불로 다진 마늘을 볶아 마늘 기름을 내주세요.

마늘 기름 위에 팽이버섯을 올리고 사이사이에 쪽파를 올려주세요.

미리 만들어 둔 양념장을 골고루 부어주세요.

약불에서 천천히 졸이듯 끓여주면 팽이버섯 조림 완성입니다.