최고의 콩불 레시피

냄비에 대패삼겹살을 넣고 청주, 후추, 설탕 한 숟갈, 생강가루를 넣고 볶아주세요.

볼에 고추장 크게 2숟갈, 간장 4숟갈, 설탕 2숟갈, 후추, 다진 마늘을 넣습니다.

멸치액젓과 된장을 살짝 넣어 감칠맛을 더하고 잘 섞어 양념장을 완성합니다.

반쯤 익은 고기 위에 콩나물을 올리고, 그 위에 만들어둔 양념장을 얹어주세요.

뚜껑을 덮고 약 3분간 익혀줍니다.

3분 뒤, 뚜껑을 열고 전체적으로 뒤적여 섞어줍니다.

색을 위해 고춧가루를 넣고 양념이 골고루 배도록 계속 섞어주면 완성입니다.

완성된 콩불을 깻잎에 싸서 드시면 더욱 맛있습니다.