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Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
풍미 좋은 버터를 냄비에 넣고 저어가며 갈색이 될 때까지 태워줍니다.
버터가 더 타지 않도록 불에서 내려 찬물에 잠시 식혀줍니다.
볼에 실온 계란 흰자, 원당(설탕), 꿀을 넣고 섞어줍니다.
박력분과 아몬드가루를 넣고 섞어줍니다. (영상에서는 체치기 생략)
태운 버터를 부어서 반죽이 매끄러워질 때까지 섞어줍니다.
완성된 반죽을 짤주머니에 담아줍니다.
휘낭시에 틀에 반죽을 70% 정도 채워줍니다.
190도로 예열된 오븐에 13분간 구워줍니다.
다 구워진 휘낭시에는 틀에서 분리하여 식힘망에서 식혀줍니다.
