드디어 찾은 인생 등갈비찜 레시피

등갈비 1kg을 깨끗하게 씻어 냄비에 담아주세요.

냄비에 월계수잎 3장, 통후추 20알, 생강청 1T를 넣어주세요.

등갈비가 잠길 정도로 물을 붓고 뚜껑을 덮어 30분간 끓여 잡내를 제거합니다.

볼에 청양고춧가루, 굴소스, 케찹, 알룰로스, 돈가스 소스, 매실청, 진간장, 다진마늘을 넣어주세요.

물 200ml를 넣고 잘 섞어 소스를 만들어주세요.

삶은 등갈비는 건져서 다시 냄비에 넣어주세요.

만들어 둔 소스를 등갈비에 부어주세요.

뚜껑을 덮고 중약불에서 25분간 졸여주면 완성입니다.