대파 소금 소스(네기시오타래)를 곁들인 소고기 숙주 볶음

대파 한 줄기의 흰 부분을 잘게 다져줍니다.

볼에 다진 대파와 소금, 다진마늘, 미림, 참기름, 후추, 설탕을 넣고 잘 섞어 소스를 만듭니다.

팬에 얇은 불고기용 소고기를 넣고 볶습니다.

고기가 반쯤 익으면 만들어 둔 대파 소금 소스 1T와 숙주를 넣고 함께 볶아줍니다. 소스는 기호에 맞게 가감하세요.

그릇에 밥을 담고 그 위에 볶은 숙주와 고기를 얹어 완성합니다. 남은 소스를 살짝 뿌려주면 더욱 맛있습니다.