한 번 입에 대면 멈출 수 없는 백악관 크래커 만들기

따뜻한 우유에 레몬즙을 넣고 5분간 방치하여 몽글하게 만듭니다.

몽글해진 우유에 제로시럽을 넣고 섞어줍니다.

볼에 통밀가루, 알룰로스가루, 베이킹소다, 소금을 넣고 가볍게 섞어줍니다.

가루류에 우유 혼합물을 넣고 날가루가 보이지 않을 때까지 섞어줍니다.

건과일과 견과류를 넣고 골고루 섞어줍니다.

유산지를 깐 틀에 반죽을 붓고 탕탕 쳐서 공기를 빼줍니다.

180도로 예열된 오븐에 넣고 30분간 구워줍니다.

구운 반죽을 완전히 식힌 후 얇게 슬라이스합니다.

오븐 팬에 슬라이스를 올리고 150도에서 10분간 구워줍니다.

슬라이스를 뒤집어서 다시 10분간 더 구워 바삭하게 만듭니다.