Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
끓는 물에 등갈비, 월계수잎, 통후추를 넣고 10분간 삶아 불순물을 제거합니다.
삶은 등갈비는 물기를 뺀 후 팬에 노릇하게 구워줍니다.
넓은 냄비에 양파, 구운 등갈비, 묵은지를 순서대로 올립니다.
김치 위에 들기름을 부어줍니다.
국간장, 다진마늘, 매실청, 참치액, 고춧가루를 각각 1큰술씩 넣습니다.
쌀뜨물 1리터를 부어줍니다.
뚜껑을 덮고 중불에서 1시간 동안 푹 끓여줍니다.
마지막으로 대파를 넣고 한소끔 더 끓여 완성합니다.
