Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
국간장 1스푼과 참기름 1스푼을 1:1 비율로 섞습니다.
기호에 따라 다진마늘 0.5스푼을 추가하여 섞어줍니다.
기호에 따라 가쓰오부시나 조미료를 넣어 감칠맛을 더합니다.
끓는 물에 소금을 넣습니다.
쪽파의 뿌리 부분부터 넣어 데칩니다.
데친 쪽파를 얼음물에 식혀줍니다.
쪽파의 물기를 부드럽게 짜줍니다.
만들어 둔 유장을 쪽파 위에 뿌려줍니다.
쪽파를 돌돌 말아 모양을 만듭니다.
깨를 뿌려 마무리합니다.
