갈비살은 결 반대 방향으로 앞뒤로 칼집을 내줍니다. 이렇게 하면 양념이 더 잘 배입니다.
마늘은 많이 넣을수록 맛있으니 듬뿍 준비해서 다져줍니다. 씹히는 맛이 있도록 입자는 크게 다져주세요.
칼집을 낸 갈비살에 다진 마늘과 양념 재료를 모두 넣고 조물조물 버무려줍니다.
양념이 잘 배도록 통에 옮겨 담은 뒤 30분간 재워둡니다.
재워둔 갈비를 앞뒤로 바싹 구워 맛있게 드세요.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.