아이들도 좋아하는 단짠단짠 데리야끼 지코바

팬에 기름을 두르지 않고 닭 순살 정육을 껍질이 아래로 가도록 올려 노릇하고 바삭하게 구워줍니다.

익힌 닭고기를 먹기 좋은 크기로 자른 후 골고루 익혀줍니다.

닭고기가 다 익으면 대파와 통마늘을 넣고 함께 볶아줍니다.

진간장, 설탕, 맛술, 물, 마요네즈를 종이컵 기준으로 분량만큼 넣습니다.

양념이 잘 섞이고 재료에 배어들도록 조려줍니다.

떡사리와 우동사리를 넣고 소스가 잘 배도록 볶아줍니다.

취향에 따라 토치로 겉면을 살짝 그을려 불맛을 더해줍니다.

지코바 감성을 살려 은박지를 깐 그릇에 완성된 요리를 옮겨 담습니다.