⭕️순살 허니콤보⭕️ 닭다리살 정육은 한달에 두세번은 꼭 구매하는 식재료 중 하나인데 고기가 부들부들하고 부드러워서 어린아이들이 먹기 참 좋아요. 성장기 아이들은 단백질 보충이 필수이기 때문에 단백질/야채의 비율을 적절히 섞어 저녁식사를 만들어 주는 편입니다. 👌🏻일주일 장보기를 할 때 두세가지 이상의 단백질을 구매해두면 메뉴는 생각하면 되니깐 일주일 집밥 만들기가 쉬워지실 꺼에요. 👌🏻특히 제가 일년넘게 알려드리고 정보공유해드리는 냉장고 정리! 이게 집밥을 쉽게하는 핵심입니다. 👌🏻우리집 냉장고에 뭐가있는지 모르고 중구난방으로 냉장고를 운영하면 다양한 메뉴를 절대 만들수가 없어요🙅🏻‍♀️ ✅재료 -닭다리살 정육 300g ▪️1. 닭은 우유에 재우셔도 되고 물에 씻으셔도 되고 씻지 않으셔도 됩니다. *모두 세척을 마친 뒤 나오는 제품이에요. *오히려 세척할 경우 교차오염으로 인해 식중독에 걸리실 수 있으니 선택은 본인의 몫입니다. *닭은 세척하시고 씽크대를 꼭 깨끗하게 닦아주세요! ▪️2. 키친타월에 닭의 지저분한 기름이나 핏기를 닦아주시고 가위를 이용해 불필요한 지방이나 힘줄을 잘라내주세요. ▪️3. 팬에 올리브유를 듬뿍 뿌리고 통마늘 7-8알 대판 흰대를 잘라서 넣어줍니다. ▪️4. 오일에 마늘이랑 대파를 좀 익혀서 기름을 내주고 손질한 닭다리살을 넣어주세요. ▪️5. 껍질부터 바싹 구워 먹기 좋은 크기로 잘라 계속 앞뒤로 노릇노릇 익혀주시면 됩니다. ▪️6. 🔸양념장🔸 300g 기준 -다진마늘 1T -진간장 1T -설탕 1T -식초 0.7T -꿀 1T -맛술 1T ▪️7. 닭이 80프로 이상 노릇노릇 익으면 키친타월로 기름을 모두 닦아내고 양념장을 모두 부어 닭을 조려줍니다. ▪️8. 바싹하게 구워 빠르게 조려내는게 포인트에요. 🙋🏻‍♀️난 좀 더 바삭바삭한 식감으로 만들어 주고 싶다. 전분가루를 겉에 묻히셔서 튀기듯 구운 다음 양념을 입혀주시면 됩니다. ⭕️비트리에 야채를 모두 손질한 뒤 보관하기 때문에 따로 손질할 필요없이 바로바로 요리하면 되어요. 이게 제가 빠르게 저녁을 차릴 수 있는 핵심! ⭕️9월 15일 오픈 예정인 AMT 월드베스트팬은 딥팬 24cm가 추가 될 예정입니다. 영상에 사용중인 팬은_AMT 월드베스트팬 딥팬 24cm 특히 요린이 분들은 AMT로 요리하시면 요리레벨이 엄청나게 향상되실거에요! 이거 다 만드는데 20분 정도면 충분하기 때문에.. 치킨 한마리 시킬 시간에 만들어 주는게 훨씬 빠릅니다. 닭다리살 정육 한팩에 8천원대니깐 이것이 완벽한 가성비 아니겠습니까😂 저희 애들 오늘 먹자마자 엄마 맛이따!!! 하는데 또 그럴 때 집밥하는 제가 뿌듯한거죠🥹 오늘 저녁도 맛있게 드셨나요?ㅎㅎ 저도 육퇴하고 남은 밀린 편집들 해보러 가겠습니다. 오늘도 편안한 저녁시간 되세요♥️ #풍기댁키친 #풍기댁레시피 #풍기댁레시피허니콤보맛순살치킨 #집밥 #집밥레시피