🍜 요즘 갑자기 너무 쌀쌀해졌죠? 가을이라 부르기도 애매한 이 날씨… 왜 이렇게 뜨끈뜨끈한 국물이 당기는 걸까요🥹 이럴 땐 칼칼하고 따끈한 김치칼국수 한 그릇으로 온몸을 녹여보아요🔥 🧂 재료 (1인분 기준) 신김치 200g (종이컵 1컵) 양파 1/4개 애호박 1/4개 팽이버섯 1봉 대파 반대 땡초 1개 칼국수면 1인분 육수용 멸치 8~10개, 다시마 1조각 (or 코인육수) 🍲 만드는 법 1️⃣ 냄비에 물 700ml를 넣고 멸치·다시마로 육수를 내주세요. (코인육수도 OK!) 2️⃣ 신김치 + 김치국물 + 고춧가루 1T 넣고 끓이기. 3️⃣ 김치가 익으면 양파, 애호박 넣기. 4️⃣ 칼국수면은 밀가루를 탈탈 털어서 넣어야 국물이 깔끔해요! 5️⃣ 면이 익으면 팽이버섯, 대파, 땡초 넣고 마무리. 6️⃣ 간은 국간장으로 맞추고, 마지막에 김가루 톡톡✨ 이렇게 하면 칼칼하면서도 속이 뜨끈해지는 김치칼국수 완성! 요즘 날씨 추우니까 따뜻하게 챙겨입고 감기 조심하세요🧣💛