✔https://www.instagram.com/old___fashioned_/ suelee1202@naver.com 올드패션 베이킹북 https://www.yes24.com/Product/Goods/113466819 *레시피를 퍼가실 때는 출처와 "영상 링크"를 꼭 남겨주세요. 릴스와 인스타 DM으로 레시피 공유(도용) 되는 거 원치 않습니다. 제 레시피로 수업하지 마세요. 개인카페 판매 가능 ======================================= 여러분 안녕하세요! 제가 4년 전에 업로드한 브라우니 영상 퀄리티가 너무 떨어져서 영상 다시 만들었어요! 물론 4년 동안 입맛도 바뀌어서 겸사겸사 레시피 업그레이드도 했어요! (예전 영상은 부끄러워서 삭제했어요) 사실 브라우니는 정말 다양한 방법과 레시피가 있어요. 마치 우리나라 김치 담그는 방법이 집마다 다른 것처럼 미국도 집마다 다른 브라우니 레시피가 있답니다 ㅎㅎ 달걀 거품 풍성하게 만드는 브라우니부터 아예 달걀 거품을 내지 않는 브라우니까지 방법도 다양하지만 정답은 없으니 취향에 맞는 레시피로 정착하세요! 브라우니는 쫀득한 맛을 위해서 설탕량이 많지만 (최대한) 한국인이 허용할 수 있는 당도로 만들었어요^^ ✔재료 (사각 3호틀) 무염버터 160g 다크초콜렛 200g (코팅초콜렛x 커버춰로 사용하세요) 달걀 150g 백설탕 90g 갈색설탕(황설탕) 65g 소금 2g 중력분 55g 코코아파우더(무가당) 25g 바닐라빈 페이스트 2g (생략가능) ✔예열된 오븐 170도에서 23분 구웠습니다(컨벡션 오븐 기준) ✔실온에서 한 시간 식힌 후 냉장 혹은 냉동 보관해 주세요. (냉동 보관 추천해요. 얼려먹으면 맛있어요) ✔저는 카카오 57.8% 사용했는데, 취향껏 사용하시면 될 것 같아요! ======================================= BGM정보 BGM President https://www.youtube.com/watch?v=Jj7lNhafU98&t=6s