휴대용 바스크 치즈케이크

볼에 실온 상태의 크림치즈를 넣고 주걱으로 부드럽게 풀어주세요.

크림치즈가 부드럽게 풀리면 설탕을 넣고 잘 섞어주세요.

달걀을 하나씩 넣어가며 섞어주세요. 뭉치지 않도록 계속 저어주면 부드러워집니다.

휘핑크림, 레몬즙, 바닐라 에센스를 넣고 섞어줍니다.

더 부드러운 식감을 위해 완성된 반죽을 체에 한번 걸러주세요.

유산지를 깐 머핀 틀에 반죽을 채워줍니다.

예열된 오븐에서 구워주세요. (영상에는 정확한 온도와 시간이 나오지 않으므로, 일반적인 레시피에 따라 220도에서 20-25분간 굽는 것을 권장합니다.)

노릇하게 구워진 바스크 치즈케이크를 식힌 후 맛있게 즐기세요.