Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
묵은지의 양념을 물에 깨끗이 씻어냅니다.
씻은 묵은지를 통에 담고 냉면 육수를 자박하게 부어줍니다.
냉장고에 넣고 하루 동안 숙성시킵니다.
숙성된 묵은지의 물기를 꼭 짜서 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
묵은지에 광어, 무순을 싸서 돌돌 말고 참기름과 쪽파를 뿌려 맛있게 즐깁니다.
