팬에 시금치를 넣고 참기름을 5바퀴 두른 후 센 불에서 약 3분간 볶아줍니다.
볶은 시금치를 접시에 넓게 깔아 준비합니다.
참기름을 넉넉히 두른 팬에 전복 내장을 넣고 볶다가, 전복 삶은 물을 붓고 1분 30초간 끓여 소스를 만듭니다.
만든 내장 소스에 휘핑크림 400ml와 소금 3꼬집을 넣어 간을 맞춥니다.
크림 소스에 데친 전복을 넣고 잠시 동안 끓여줍니다.
소스에서 전복만 건져내어 미리 깔아둔 시금치 위에 올립니다.
남은 크림 소스에 맛김을 잘게 부수어 넣습니다.
김을 넣어 소스의 농도를 걸쭉하게 맞춰줍니다.
완성된 소스를 시금치와 전복 위에 뿌려 마무리합니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.