큰 웍에 콩나물, 대파, 샤브용 고기를 순서대로 올립니다.

고추장, 고춧가루, 맛술, 진간장, 설탕, 다진마늘을 섞어 양념장을 만듭니다.

재료 위에 양념장을 올리고 중불에서 5분간 볶아줍니다.

통깨를 뿌리고, 채 썬 깻잎을 넣어 가볍게 섞어 마무리합니다.

알배추는 먹기 좋은 크기로 썰고, 대파는 채 썰어 준비합니다.

웍에 물 1리터와 코인육수 2알을 넣고 끓입니다.

찜기에 배추, 채 썬 대파, 샤브용 고기를 올린 뒤 웍 위에 올려 7분간 쪄줍니다.

유자청, 다진마늘, 맛술, 레몬즙, 진간장, 다진 청양고추, 물을 섞어 찍먹 소스를 만듭니다.

남은 육수에 찬밥, 김가루, 계란, 참기름, 참치액, 국간장을 넣어 죽을 만들어 마무리합니다.

팬에 훈제오리와 양념 재료(고추장, 고춧가루, 진간장, 설탕, 다진마늘, 참기름, 후추)를 넣습니다.

손질한 알배추와 대파를 넣고 모든 재료를 함께 버무려줍니다.

양념이 잘 배도록 버무린 뒤 팬에서 5분간 볶아줍니다.

남은 양념에 밥, 김가루, 참기름을 넣고 볶음밥을 만듭니다.