양배추를 얇게 채 썬 뒤 찬물에 헹궈 물기를 빼주세요.
끓는 물에 메밀면을 삶은 뒤 찬물에 충분히 헹궈 물기를 빼주세요.
통깨를 절구에 넣고 곱게 갈아주세요.
간 통깨에 설탕, 식초, 쯔유를 넣고 잘 섞어 소스를 만들어주세요.
예열된 팬에 차돌박이를 한 장씩 떼어가며 구워주세요.
소금을 살짝 뿌려 밑간을 합니다.
그릇에 양배추채, 메밀면, 구운 차돌박이를 차례로 담아주세요.
쪽파를 올리고 만들어둔 소스를 뿌려 완성합니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.