초간단 닭다리살 양념구이

닭다리살 600g을 키친타월로 가볍게 닦아준 후 소금으로 밑간합니다.

프라이팬에 닭고기를 올리고 종이호일을 덮은 뒤, 물을 채운 무거운 냄비로 눌러 바삭하게 구워줍니다. (앞뒤로 각 5분씩, 추가로 2분씩 더 굽습니다)

다 구워진 닭고기는 키친타월에 올려 기름기를 빼줍니다.

프라이팬에 간장, 식초, 물엿, 맛술, 다진마늘, 후추, 페페론치노를 넣고 바글바글 끓여 조려줍니다.

소스에 점성이 생기면 먹기 좋게 자른 닭다리살을 넣고 버무려줍니다.

완성된 닭구이를 접시에 담고, 채 썬 깻잎이나 양상추를 올려 마무리합니다.