스타벅스에서 직접 공개! 바나나 브레드 레시피

파운드 틀(22 x 9.5 x 6.5 cm)에 맞게 유산지를 재단하고 깔아줍니다.

잘 익은 바나나의 껍질을 벗겨 볼에 담고, 덩어리가 없이 곱게 으깨줍니다.

실온 상태의 우유에 식초를 넣고 가볍게 섞은 후, 10분 정도 두어 몽글몽글한 상태의 버터밀크를 만듭니다.

박력분, 베이킹소다, 소금을 함께 체에 내려 준비합니다.

볼에 계란, 설탕, 식물성 오일을 넣고 설탕이 녹을 때까지 잘 섞어줍니다.

계란물에 체 친 가루류를 넣고 날가루가 보이지 않을 때까지 섞습니다.

만들어둔 버터밀크, 바닐라 익스트랙, 으깬 바나나를 넣고 골고루 섞어줍니다.

호두를 넣고 가볍게 섞어 반죽을 완성합니다.

완성된 반죽을 준비한 팬에 붓고, 윗면에 남은 호두를 올려 장식합니다.

170도로 예열된 오븐에서 30~35분간 굽습니다. 꼬치 테스트 시 반죽이 묻어 나오지 않으면 됩니다.

다 구워진 빵은 팬에서 분리해 식힘망 위에서 완전히 식혀줍니다.