최화정 차지키 소스 (그리스 쌈장)

오이 1개를 잘게 다져줍니다.

다진 오이에 소금을 뿌려 10분간 절여줍니다.

10분 뒤, 절인 오이의 물기를 꼭 짜줍니다.

볼에 물기를 짠 오이, 그릭요거트, 다진 마늘, 레몬즙, 소금, 후추, 레드페퍼, 다진 딜, 올리브오일을 넣습니다.

모든 재료를 잘 섞어주면 완성입니다.

완성된 소스를 구운 아보카도칩, 땅콩버터와 함께 곁들여 먹습니다.