우삼겹 크림 리조또

팬에 우삼겹 두 줌과 간장 1스푼을 넣고 볶은 후, 잠시 다른 그릇에 덜어놓으세요.

팬에 버터를 녹이고 다진 마늘 1스푼과 다진 양파 1/2개를 넣고 소금 한 꼬집을 뿌려 볶아주세요.

양파가 노릇해지면 우유 200ml, 체다치즈 1장, 굴소스 1스푼을 넣고 끓여주세요.

소스에 밥 2공기를 넣고 잘 섞어줍니다.

후추와 파슬리를 뿌려 완성합니다. 기호에 따라 소금으로 간을 맞추고, 우유를 추가하여 농도를 조절하세요.

그릇에 리조또를 담고, 볶아두었던 우삼겹을 올린 후 파슬리를 한번 더 뿌려 마무리합니다.