Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
가지를 깨끗하게 씻어 꼭지를 떼고 아기가 먹기 좋은 크기로 자릅니다. 떫은 맛 제거를 위해 5분간 물에 담가둡니다.
양파나 대파도 아기가 먹기 좋게 작게 잘라주세요.
오일을 두른 팬에 다진 소고기, 양파, 다진 마늘을 넣고 볶습니다.
고기가 반 이상 익으면 가지를 넣고 함께 볶아줍니다.
가지가 말랑해지면 물과 양념(아기 배도라지즙, 아기 간장)을 넣고 졸여줍니다.
완성된 가지 조림을 3등분하여 보관 용기에 담습니다.
밥 위에 만능 가지 조림 1인분을 올립니다.
참기름과 깨를 뿌려 마무리합니다.
팬에 가지 조림 1인분과 토마토 퓨레를 넣고 끓입니다.
밥과 아기 치즈를 넣고 잘 섞어주면 가지 라구 리조또가 완성됩니다.
두부를 먹을 만큼 잘라서 찜기에 쪄줍니다.
따뜻한 두부 위에 가지 조림 1인분을 올립니다.
참기름과 깨를 뿌려주면 가지 두부찜이 완성됩니다.
