양배추 하나 사면 꼭 하는 양배추솥밥! 많이 넣을 수록 맛있어서 금방 소진할 수 있거든요. 굴소스에 양배추 볶기만 해도 맛있지만 버터에 새우 굽고, 마늘도 노릇하게 구워서 함께 드셔보세요. 꼬숩고 달큰해서 양배추 안좋아하는 아이들도 잘 먹을거예요 :) <양배추새우솥밥> 재료 : 새우 200g, 양배추 1/4통, 마늘, 쪽파(or 부추), 버터 10g, 쌀 200~250g, 육수(쌀과 1:1 혹은 1:0.9) 0. 쌀을 30분 이상 불리며 육수를 준비해요. 1. 마늘은 편 썰고 양배추는 채썰어주세요. 2. 중불에 마늘을 볶다가 노릇해지면 덜어내고 양배추와 굴소스 2T를 넣고 볶아줘요. (볶고 나온 양배추 물은 그대로 냄비에 남겨요.) 3. 냄비에 쌀과 육수를 넣고 쯔유 1T와 올리브유 한바퀴 두르고 중강불 5분 약불에 10분 끓여요. 4. 밥짓는 사이 버터 10g에 새우를 굽고 고명용 쪽파를 썰어둬요 5. 15분 뒤 양배추, 마늘, 쪽파, 새우를 얹고 뚜껑 닫아 10분간 뜸들이면 완성