양배추새우솥밥

쌀을 30분 이상 불리고, 새우를 손질합니다. 마늘은 편 썰고 양배추는 채 썰어 준비합니다.

냄비에 불린 쌀과 육수를 1:1 비율로 넣고 쯔유와 올리브유를 둘러줍니다.

중강불에서 5분, 약불에서 10분간 밥을 짓습니다.

밥을 짓는 동안 팬에 기름을 두르고 마늘을 노릇하게 볶아 덜어냅니다.

같은 팬에 양배추와 굴소스를 넣고 볶아줍니다.

다른 팬에 버터를 녹이고 새우를 구워줍니다.

밥이 다 되면 볶은 양배추를 밥 위에 올립니다.

볶은 마늘과 송송 썬 쪽파를 올립니다.

구운 새우를 예쁘게 올려줍니다.

뚜껑을 닫고 10분간 뜸을 들인 후 잘 섞어 맛있게 드세요.