두부를 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기합니다.
그릇에 계란 2개를 깨서 잘 풀어줍니다.
별도의 그릇에 설탕, 물, 간장, 굴소스를 넣고 섞어 양념장을 만듭니다.
중불로 달군 팬에 올리브유를 두르고 깍둑썰기한 두부를 노릇하게 볶아줍니다.
두부 위로 풀어둔 계란물을 붓고 스크램블하듯이 익혀줍니다.
만들어둔 양념장을 붓고 잘 섞어가며 졸여줍니다.
완성된 두부계란볶음을 밥 위에 올립니다.
마지막으로 참기름을 두르고 참깨를 뿌려 마무리합니다.
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This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.