극강의 바삭함과 달콤함 고구마빠스 쉽게 만들자
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고구마빠스 재료
고구마 1개 400g
부침가루 3숫가락
물 2숟가락
설탕 3숟가락
조리방법
1. 고구마를 잘게 썰어준다.
2. 물로 한번 휑궈준다.
3. 볼에담아 부침가루3t, 물2t 넣고 섞어준다.
4. 조금씩 떼어 프라이팬에 기름넣고 잘구워준다.
5. 프라이팬에 기름과 설탕3t 넣고 약불로 녹여준다.
6. 잘구워진 고구마를 설탕코팅해준다
7. 그릇에 담아 잠시 식혀준다.