초간단 고구마 빠스 만들기

고구마 껍질을 감자칼로 벗겨주세요.

껍질을 벗긴 고구마를 채칼을 이용해 얇게 채 썰어주세요. 칼로 썰어도 괜찮습니다.

채 썬 고구마를 물에 한 번 헹군 뒤, 체에 밭쳐 물기를 최대한 빼주세요.

물기를 뺀 고구마에 부침가루 3숟가락, 물 2숟가락을 넣고 잘 섞어주세요.

프라이팬에 기름을 두르고 고구마 반죽을 조금씩 떼어 튀기듯이 구워주세요.

과자처럼 바삭하게 구워졌으면 잠시 다른 곳에 빼두세요.

팬에 기름과 설탕 3숟가락을 넣고 젓지 말고 약불에서 녹여 시럽을 만들어주세요.

만들어진 시럽에 구워두었던 고구마를 넣고 골고루 설탕 코팅을 입혀주세요.

완성된 고구마 빠스를 그릇에 옮겨 잠시 식혀주면 더욱 바삭해집니다.

먹기 좋은 크기로 잘라 맛있게 즐겨주세요.