브로콜리를 먹기 좋은 크기로 자른 후 식초물에 담가 씻어줍니다.

김이 오른 찜기에 브로콜리를 넣고 5분간 찐 후 식혀줍니다.

볼에 그릭요거트, 갈은 참깨, 올리브오일, 알룰로스, 식초, 진간장을 넣습니다.

재료들이 잘 섞이도록 저어 소스를 만듭니다.

식힌 브로콜리에 소스를 모두 넣고 버무려줍니다.

취향에 따라 삶은 계란을 곁들이거나 오이를 찍어 먹어도 좋습니다.