짧은 영상이니 레시피 확인 부탁드립니다!
재료
-조미김
-햇반
-볶음김치
-참치
소스 재료
-간장 2스푼
-물 2스푼
-식초 2스푼
-설탕 1스푼
-참깨
만드는 방법
1. 볶음김치랑 참치 섞어주세요.
2. 조미김, 밥, 속재료, 밥, 조미김 올려주세요.
3. 라이스페이퍼로 김밥 감싸주세요.
4. 식용유 뿌려주고 에어프라이어에 200도 5분 뒤집어서 5분 돌려주세요.
5. 미친 소스 찍어 먹으면 완성입니다!
에어프라이어에서 막 꺼낸 라이스페이퍼 김밥의 모습이 눈길을 사로잡아요. 일반적인 김밥과는 달리, 겉은 투명하면서도 노릇하게 구워져 있고, 그 안으로 밥과 속 재료가 겹겹이 쌓인 모습이 시각적으로도 군침을 돌게 해요! 한입 베어 물면 겉 부분의 라이스페이퍼는 마치 얇은 누룽지처럼 ‘파삭’ 하고 부서지면서도 쫄깃한 식감을 동시에 선사해 주는데, 이 독특한 대비가 굉장히 매력적이에요.
그 안을 채운 속 재료는 더욱 특별한 맛의 조화를 이루고 있어요. 새콤달콤하게 볶아진 볶음김치와 담백한 참치가 어우러져, 느끼함은 잡아주고 풍미는 더욱 깊게 만들어 준답니다. 짭조름한 김과 포슬포슬한 밥이 속 재료의 맛을 부드럽게 감싸주어, 한 조각만 먹어도 든든한 만족감을 느낄 수 있어요.
달콤하면서도 중독성있는 미친 소스 찍어먹으면 멈출 수 없어요!!
집에 조미김 있으시면 꼭 한번 만들어서 드셔보세요!
Ingredients
-Seasoned seaweed
-Cooked instant rice
-Stir-fried kimchi
-Canned tuna
Crazy Sauce Ingredients
-Soy sauce: 2 spoons
-Water: 2 spoons
-Vinegar: 2 spoons
-Sugar: 1 spoon
-Sesame seeds
Instructions
1. Mix the stir-fried kimchi with the tuna.
2. Layer the ingredients in this order: seasoned seaweed, rice, filling (kimchi & tuna mix), rice, seasoned seaweed.
3. Wrap the ”kimbap“ with a rice paper wrapper.
4. Drizzle with cooking oil and air fry at 200°C for 5 minutes, then flip and air fry for another 200°C for 5 minutes.
5. Dip it in the Crazy Sauce and enjoy!
The rice paper kimbap, fresh out of the air fryer, is truly a feast for the eyes. Unlike regular kimbap, the outside is transparent yet golden brown, and you can see the layers of rice and filling, which is visually appetizing! When you take a bite, the rice paper on the outside shatters like a thin layer of scorched rice but is also chewy, and this unique contrast in texture is incredibly appealing. The filling inside creates an even more special harmony of flavors. The stir-fried kimchi, which is both sour and sweet, blends with the plain tuna to balance the richness and deepen the flavor. The savory seasoned seaweed and fluffy rice gently wrap around the filling, making just one piece incredibly satisfying. It‘s impossible to stop eating when you dip it in the sweet and addicting Crazy Sauce!! If you have seasoned seaweed at home, you should definitely try making this!
