브로콜리 볶음

브로콜리를 먹기 좋은 크기로 자릅니다.

자른 브로콜리를 씻어줍니다.

끓는 물에 소금을 넣습니다.

소금물에 브로콜리를 넣고 약 1분간 데쳐줍니다.

데친 브로콜리를 건져서 준비합니다.

대파를 썰어줍니다.

팬에 올리브유를 넉넉하게 두릅니다.

팬에 썬 대파를 넣고 볶아줍니다.

소금 한 꼬집과 후추 약간으로 간을 합니다.

간마늘 한 스푼을 넣고 향이 올라오도록 볶아줍니다.

데친 브로콜리를 팬에 넣습니다.

브로콜리에 기름이 잘 스며들도록 볶아줍니다.

파프리카 가루를 추가합니다.

그라나파다노 치즈를 갈아 넣습니다.

마지막으로 한번 더 섞어줍니다.

볶은 브로콜리를 접시에 담아 완성합니다.