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끓는 물에 천일염 1/2컵을 넣고, 청양고추 1kg을 넣어주세요.
숟가락으로 꾹꾹 눌러가며 1분간 데쳐주세요.
데친 청양고추를 건져 찬물에 담가 식혀주세요.
체반에 밭쳐 물기를 뺀 후, 가위로 먹기 좋게 잘라주세요.
볼에 된장 100g, 다진마늘 크게 2큰술, 통깨 1큰술, 고춧가루 1컵을 넣어주세요.
멸치액젓 1소주잔(5큰술), 미림 1잔, 식초 1잔, 쌀조청 1/2컵을 넣고 잘 섞어주세요.
데친 청양고추를 양념에 넣고 골고루 무쳐주세요.
마지막으로 통깨 1큰술을 뿌려 완성합니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.