표고버섯 구이

표고버섯을 먹기 좋게 썰어주세요.

썬 버섯에 계란 1개, 소금, 후추를 넣으세요.

뚜껑을 닫고 잘 섞이도록 흔들어주세요.

팬에 버터를 한 조각 넣고 녹여주세요.

버터가 녹으면 반죽한 버섯을 모두 넣으세요.

중약불에서 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.

다 구워진 버섯을 접시에 옮겨 담으면 완성입니다.