Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
표고버섯은 젖은 종이타월로 닦아주고, 2개는 납작하게, 3개는 잘게 썰어주세요.
느타리버섯은 밑동을 자르고 가닥가닥 떼어 살짝 헹궈주세요.
부추는 양념장에 들어갈 것과 밥에 들어갈 것 두 종류로 썰어주세요.
팬에 기름 한 스푼을 두르고 손질한 버섯을 모두 넣어 중불에 볶아주세요.
버섯이 촉촉해지면 간장과 굴소스를 넣고 양념을 입혀주세요.
버섯물이 자박해지면 찬밥을 넣고 섞어주세요.
밥 위에 부추를 듬뿍 올리고 버터를 올려주세요.
뚜껑을 덮고 약불에서 5분간 뜸을 들여주세요.
5분 후, 뚜껑을 열고 골고루 섞어주면 완성입니다.
그릇에 간장, 물, 알룰로스, 다진 마늘, 고춧가루, 참기름, 통깨, 썰어둔 부추를 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.