10분 뚝딱! 평생 써먹는 버섯솥밥 레시피💯

표고버섯은 젖은 종이타월로 닦아주고, 2개는 납작하게, 3개는 잘게 썰어주세요.

느타리버섯은 밑동을 자르고 가닥가닥 떼어 살짝 헹궈주세요.

부추는 양념장에 들어갈 것과 밥에 들어갈 것 두 종류로 썰어주세요.

팬에 기름 한 스푼을 두르고 손질한 버섯을 모두 넣어 중불에 볶아주세요.

버섯이 촉촉해지면 간장과 굴소스를 넣고 양념을 입혀주세요.

버섯물이 자박해지면 찬밥을 넣고 섞어주세요.

밥 위에 부추를 듬뿍 올리고 버터를 올려주세요.

뚜껑을 덮고 약불에서 5분간 뜸을 들여주세요.

5분 후, 뚜껑을 열고 골고루 섞어주면 완성입니다.

그릇에 간장, 물, 알룰로스, 다진 마늘, 고춧가루, 참기름, 통깨, 썰어둔 부추를 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.