입맛없을 때는 시원한 얼음물에 밥말아
매콤한 멸치 마늘쫑무침과 같이 먹으면
너무 맛있거든요?
양념에 마늘이나 파가 들어가지 않아
냉장고에 오래 두고 먹을 수 있어
너무 좋아요😉
시간나실 때 한번 만들어 보세요❤️
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평소에 궁금했던 레시피,
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마늘쫑
멸치
🥇 홈쿡 레시피
1.마늘쫑은 1cm 길이로 썰고 꽃봉오리나 시든 부분은 제거해 줄게요!
2.끓는 물에 소금 반 스푼 넣고 1분 데치고 꺼내서 찬물에 헹궈줄게요
3.팬에 기름 1스푼 넣고 멸치 2컵 볶아주세요
4.팬에 고추장 3스푼, 고춧가루 2스푼, 간장 2스푼, 알룰로스 4스푼, 설탕 1스푼, 들기름 1스푼, 스틱 육수 반 스푼, 물 1/3컵 넣고 반으로 졸여주세요
5.불끈 상태에서 볶은 멸치, 데친 마늘쫑 넣고 섞어주면 완성
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홈쿡셰프 @home_cook_chef_
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