💚사용한 제품 정보는 영상 왼쪽 아래에서 확인하실 수 있습니다 :) 👩‍🍳레시피 1. 새송이 버섯 3개는 밑둥 자른 후, 몸통을 필러나 채칼로 얇게 면처럼 밀어준다. 느타리 버섯은 밑둥 자른 후, 결대로 찢어준다. (*새송이 버섯 200g, 느타리 버섯 70g 사용했습니다.) 2. 냉동 새우 6미는 해동한 후, 키친 타올에서 물기를 제거한다. 3. 후라이팬에 손질한 버섯과 물 2T를 넣고, 버섯 숨이 죽을 때까지 볶은 후, 볶은 버섯은 잠시 덜어준다. 4. 후라이팬에 올리브 오일 1T 두르고, 약불에서 다진마늘 1T와 새우를 넣어 볶아준다. (오일 넣기 전, 후라이팬은 키친타올로 한번 닦아줍니다.) 5. 마늘이 노릇해지면 우유 200ml, 탈피 들깨가루 2T (약 20g), 치킨스톡 0.8~1T, 후추 약간 넣어 끓여준다. 6. 우유가 끓으면 볶아둔 버섯을 넣어 원하는 농도가 될 때까지 졸인다. 7. 그라나파다노 또는 파마산 치즈를 갈아 넣고, 기호에 따라 페퍼론치노 0.5t를 추가한다. 💡요리 팁 - 새송이 버섯 자투리는 작게 잘라 찌개용으로 보관해주세요! - 다진마늘은 타면 쓴 맛이 날 수 있으니, 약불에서 노릇해질때까지만 볶아줍니다. - 우유는 생크림으로 대체 가능합니다. (더 맛있어요💚) - 치즈를 갈아 넣으면 더 꾸덕해집니다 :) #새송이버섯요리 #버섯요리 #크림파스타 #다이어트요리 #다이어트레시피 #건강식단 #간단한요리 #레시피 #간단요리