얼그레이 크림 무화과 롤케이크

볼에 마스카포네 치즈와 그릭요거트를 1:1 비율로 넣고, 꿀 또는 알룰로스를 넣어주세요.

얼그레이 티백을 곱게 갈아 크림에 넣고 잘 섞어주세요.

식빵 2개의 테두리를 자르고, 겹치는 부분이 얇아지도록 밀대로 밀어주세요.

밀어둔 식빵 위에 얼그레이 크림을 펴 바르고 무화과 2개를 올려주세요.

김밥처럼 단단하게 돌돌 말아주세요. 한 장으로 부족하면 이어 붙여 말아줍니다.

모양이 잡히도록 랩으로 단단하게 감싸주세요.

냉동실에서 10분간 굳혀주세요. 모양이 예쁘게 잡혀 썰기 편해집니다.

냉동실에서 꺼낸 롤케이크를 먹기 좋은 두께로 썰어주면 완성입니다.