안녕하세요? 제니입니다. 이번 영상은 제가 가장 좋아하는 건강한 레시피 통밀식빵을 가지고 왔어요. 제가 통밀가루로 만든 통밀식빵을 좋아하는 이유는 1. 밀의 영양소 대부분이 껍질에 있다. 2. 소화 흡수가 느려 혈당을 급속히 올리지 않는다. 3. 식이섬유가 많이 장운동에 도움이 된다 등등 백밀가루를 먹었을때 얻을 수 없는 수많은 장점들이 있기 때문입니다. 그뿐만 아니라 고소하고 쫄깃한 맛까지 더해져 사랑할 수 밖에 없는 식빵입니다. 저는 주로 발효기를 사용하는데요, 발효기를 사용하시지 않는 구독자분들을 위해서 간단하게나마 오븐발효 할 수 있는 팁도 영상에 담았습니다. 그럼 제니와 함께 맛있는 통밀식빵을 구워보세요, * 75% 통밀식빵 옥수수식빵틀 2개 분량 * 75% Whole Wheat Bread 139g | 강력분 Bread flour 417g | 통밀가루 Whole Wheat flour 10g | 소금 Salt 8g | 드라이이스트 Instant Dry Yeast 134g | 르방 Leven 394g | 물 Water 18g | 설탕 Sugar 16g | 꿀 Honey 40g | 버터 Butter #통밀식빵 #식빵 #건강빵