일본에서 핫한 감자 맛있게 먹는법🥔 비도 계속 오고 지글지글 감자요리 해봤습니다 감자모찌라고 하는데 치즈와 만나 더 부드러워요 저 같이 소스파는 쯔유나 매콤한 소스에 찍어먹으면 더 맛있어요 🥔재료 감자 2개 350g 전분 4큰술 우유 or 오일 2큰술 치즈 1컵 오일 간장, 미림, 올리고당 2큰술씩 김조각(선택) 📝감자모찌 만드는법 1. 감자는 껍질벗기고 썰어 끓는 물에 익혀 체에거른다 2. 전분, 우유나오일넣고 섞어 으깬다 3. 2숟갈 떠서 손바닥으로 감자 넓게 편뒤 치즈한중 안에 넣고 똑같이 2숟갈 떠서 넓게 편 감자를 위에 올린다 4. 원이나 네모로 모양을 만든다 5. 오일 두른 팬에 앞뒤로 노릇하거 굽고 6. 간장, 미림, 올리고당 넣은 소스를 부어 졸인다 7. 김조각 올리면 완성 📌 감자 으깬뒤 전분과 우유 넣어도 됩니다 📌감자 2숟갈씩 떠서 으깨는것은 미리 만들어두면 편해요 📌올리고당 대신 설탕 넣어도 됩니다 📌영상 찍느라 만들고 바로먹었는데 식으니까 더 맛있었어요 📌양념을 했어도 담백한 맛이라 새콤한 쯔유, 매콤한 저당 양념치킨소스에 찍어 먹으면 잘 어울려요 ▶️영상이 도움 되셨다면 팔로우하셔서 더 많은 레시피 만들어보세요 ▶️영상에서 사용한 재료는 프로필링크에서 구입하실 수 있습니다 ▶️자세한 레시피는 프로필링크 블로그에 있습니다 #감자요리 #모찌 #디저트연구소 #인스타푸드 #간식 #요리 #초간단레시피