간단한데 고급진 여름의 맛🍃바질냉파스타 전 여름이면 꼭 이게 생각나더라구요 간단한데 근사한 화이트와인 안주로도 최고🥂 물론 건강한 한끼 식사로도👍🏻 한번 해드셔보시면 제말 바로 이해하실거에요🥹🤍 - 🥣재료(1인분) 푸실리 80g, 맛소금 0.5T, 새우 3-4마리, 방울토마토 6개, 보코치니치즈 8개 바질페스토 3T, 레몬즙 1T, 알룰로스 1T, 후추 약간 (선택) 올리브유 약간, 파르미지아노레지아노치즈 갈갈 ✔️새우 대신 닭가슴살도 좋고 없으면 생략해도 돼요 - 👩🏻‍🍳레시피 1️⃣ 먼저 새우는 물에담가 해동해놓고, 물 1리터에 맛소금 0.5T 넣고 푸실리 13분 삶아서 찬물에헹군 뒤 물기 제거해요 ✔️ 체에 밭치거나 키친타월로 톡톡 눌러 파스타 물기를 제거해줘야 소스가 잘 붙어요 2️⃣ 같은 물에(부족하면 물 추가) 해동한 새우도 1분30초 데쳐서 마찬가지로 찬물헹구고 물기빼기 3️⃣ 볼에 파스타, 새우, 보코치니치즈, 반 자른 방울토마토 넣고 바질페스토, 레몬즙, 알룰로스, 후추 넣고 섞어주면 완성! ✔️ 올리브유도 1T정도 추가해줘도 좋고 치즈 갈갈은 선택