간단한데 고급진 여름파스타🍃바질냉파스타

새우를 물에 담가 해동합니다.

끓는 물 1리터에 맛소금 0.5T를 넣고 푸실리를 13분간 삶은 후 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다.

푸실리를 삶은 물에 해동한 새우를 넣고 1분 30초간 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 뺍니다.

볼에 삶은 푸실리, 데친 새우, 보코치니 치즈, 반으로 자른 방울토마토를 모두 넣습니다.

바질페스토, 레몬즙, 알룰로스, 후추를 넣고 잘 섞어주면 완성입니다.

취향에 따라 올리브유와 파르미지아노 레지아노 치즈를 뿌려 마무리합니다.