해물볶음우동

끓는 물에 우동면을 살짝 데친 후 건져냅니다.

양배추는 먹기 좋게 썰고, 당근은 채 썰어 준비합니다.

팬에 오일을 두르고 다진 마늘과 손질한 새우를 넣고 볶습니다.

새우가 익으면 썰어둔 양배추와 당근을 넣고 함께 볶아줍니다.

굴소스와 당류(쌀조청)를 넣고 볶아 양념합니다.

양배추 숨이 죽으면 청경채를 넣어줍니다.

데쳐둔 우동면을 넣고 양념이 잘 배도록 골고루 볶아줍니다.

참기름과 깨를 뿌려 마무리합니다.