부드러운 레몬 블루베리 케이크

볼에 계란, 콩포트, 꿀을 넣고 섞어주세요.

레몬 제스트, 레몬즙, 우유를 넣고 섞어주세요.

가루 재료(밀가루, 아몬드 가루, 베이킹파우더)를 넣고 거품기로 잘 섞어주세요.

블루베리가 가라앉지 않도록 밀가루를 살짝 묻혀주세요.

밀가루를 묻힌 블루베리를 반죽에 넣고 부드럽게 섞어주세요.

반죽을 16cm 케이크 틀에 붓고 180도로 예열된 오븐에서 30분간 구워주세요.

케이크를 완전히 식혀주세요.

프로마쥬 블랑(또는 크림치즈), 슈가파우더, 레몬즙, 제스트를 섞어 글레이즈를 만들어주세요.

식힌 케이크 위에 글레이즈를 바르고 블루베리와 레몬으로 장식하여 완성합니다.