치즈 감자채전

감자는 껍질을 손질한 후 가늘게 채 썹니다. 최대한 얇게 써는 것이 식감에 좋습니다.

채 썬 감자에 소금을 약간 넣어 간을 합니다.

중불로 달군 팬에 기름을 약간 두르고 감자채를 얇게 펼쳐 꾹꾹 눌러줍니다.

한쪽 면이 노릇노릇하게 구워지면 뒤집어 다른 한쪽도 노릇하게 굽습니다.

가운데를 꾹 눌러 체다 슬라이스 치즈와 모짜렐라 치즈를 올립니다.

감자채전을 반으로 접어 노릇노릇하게 구워줍니다.

분량의 재료를 섞어 간장 소스를 만듭니다. 완성된 감자채전을 소스에 찍어 드세요.