연어 프링글스 토스타다

볼에 큐브 모양으로 썬 연어와 미림, 쌀 식초, 간장, 참기름, 다진 생강, 다진 마늘을 넣고 잘 섞어줍니다.

아보카도 퓨레를 준비하는 동안 냉장고에 넣어 마리네이드합니다.

블렌더에 아보카도, 고수, 라임 즙과 제스트, 참기름, 다진 생강, 요거트, 소금을 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다.

쟁반에 프링글스를 배열한 후, 각 칩 중앙에 아보카도 퓨레를 한 티스푼씩 올려 펴 바릅니다.

마리네이드한 연어를 약 1/2 큰술씩 떠서 과도한 양념을 제거한 후 아보카도 퓨레 위에 올립니다.

잘게 썬 쪽파를 뿌려 마무리합니다.