#쿠키#누룽지쿠키#바삭한쿠키#버터쿠키#크랙쿠키 ▽▼ 더보기란을 꼭 확인해주세요 please click on the down below ▽▼ ▶ 화질 2160p로 설정 후 시청해주세요 ◀ ☆"좋아요"와 "구독"은 영상 제작에 큰 힘이 됩니다. ^^ "좋아요"와 "구독"버튼 꾹- 눌러주세요 ~❤ ◆ 레시피 무단도용을 금지합니다. ◆ 레시피 클래스사용하지 말아주세요. ◆ 인스타에 레시피 그대로 퍼가서 올리지 마세요. ◆ 레시피는 꼭 영상 출처를 남기고 사용해주세요. ◆ 영상의 재 업로드 및 2차 편집 하지마세요. 인스타그램 - https://www.instagram.com/baking_again_today 비지니스 문의 : audwlsg@naver.com * 이 영상은 스메그 코리아와의 협업으로 프로 터치 오븐 체험 영상을 포함하고 있습니다. * 안녕하세요! 오늘도 베이킹입니다. 😊 오늘은 스메그와의 협업으로 '프로 터치 오븐'을 체험해 보게 되었어요! 이번에 체험해보게 된 프로 터치 오븐은 컴팩트 하면서도 직관적인 터치 패널로 사용하기에 굉장히 편리한 오븐이예요. 니트릴 장갑을 착용했을 때에도 터치가 아주 잘 된답니다! 참고로 터치 패널은 무려 4년까지 무상 AS가 된다고해요. 그리고 제가 실제로 오븐을 사용할 때 놀란점은 소음이 정말 적고 오븐 단열이 잘 정말 잘 되서 오븐 작동시 작업하는 곳의 온도가 높아지거나 하지 않더라구요. 여름에 오븐 돌리면 정말 찜통 되는데 프로 터치 오븐은 그런 걱정은 하나도 없을 것 같았어요. 홈베이커들 사이에서는 벤츠급 오븐이라고 불리는 스메그 오븐이죠. ㅎㅎ 사용해보니 역시나 명성에 맞게 구움색도 균일하면서 결과물도 정말 마음에 들었어요. 👍 오늘은 프로 터치 오븐을 이용해서 정말 맛있는 쿠키를 만들어봤어요! 누룽지를 듬뿍 넣어 바삭바삭!하면서도 고소함이 폭발하는 누룽지 쿠키입니다. 😊 자잘자잘하게 갈라진 크랙도 너무 예쁘고 속까지 바삭바삭한 식감이나 고소하면서도 적당히 달달한 맛 등등 정말정말 추천하는 레시피예요. 정말 마음에 드는 쿠키 레시피라 솔직히 공개를 할지 말지 고민이 많이 되긴했어요. ㅎㅎ 만들기도 크게 어렵지 않고 원형 쿠키통에 차곡차곡 담아서 포장하면 선물하기에도 정말 고급스러운 쿠키라 이건 정말 많은 분들이 만들어 보셨으면 하는 마음에 공개합니다. 👏 쿠키는 기본, 시나몬, 초코, 흑임자 이렇게 4가지 맛으로 만들어봤어요! 누룽지 본연의 맛은 기본 누룽지 쿠키가 역시 제일 잘 느낄 수 있구요, 생각보다 초코 누룽지 쿠키도 선물했을 때 반응이 좋았어요! 흑임자 누룽지 쿠키는 누룽지 고소한 맛에 흑임자의 고소함이 더해져 정말 꼬숩꼬숩하니 할매 입맛인 분들 취향 저격하지 않을까 싶어요. ㅎㅎ 저는 개인적으로 은은한 시나몬 향이 나는 시나몬 누룽지 쿠키를 맛있게 먹었어요! 사실 4가지 맛 모두 정말 맛있답니다... ❤ 영상대로 22g씩 분할해서 쿠키를 구우면 약 7.5cm 정도 크기의 쿠키를 만들 수 있는데 이게 지름 8.5cm 원형 쿠키통에 딱 들어가더라구요! 저처럼 원형 쿠키통에 맞에 구우시려면 버터의 온도가 너무 높지 않게 해주시고 쿠키를 너무 납작하게 누르지 않게 주의해서 만들어주세요. 선물하기에도 고급스럽고 맛도 모양도 식감도 최고인 누룽지 쿠키 꼭 만들어보세요! 그럼 오늘도 즐거운 베이킹 되시길 바랍니다. 😊 * 사용한 제품 * ( 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.) - 포장 원형 쿠키통 : ( https://link.coupang.com/a/cjiaGF ) - 포장 상자 : ( https://link.coupang.com/a/cjia5d ) - 전동 야채 다지기 : ( https://link.coupang.com/a/cjvdRG ) - 누룽지 : ( https://link.coupang.com/a/cjibit ) - 소금(입자가 고와서 잘 녹아들어요.) : ( https://link.coupang.com/a/cjjvyM ) - 시나몬 파우더 : ( https://link.coupang.com/a/cjibNg ) - 흑임자 가루 : ( https://link.coupang.com/a/cjicIM ) - 베이킹 파우더 : ( https://link.coupang.com/a/cjic2e ) - 베이킹 소다 : ( https://link.coupang.com/a/cjic89 ) - 무염버터 : ( https://link.coupang.com/a/cjidlH ) 🍪 누룽지 쿠키 🍪 ▶ 재료 ◀ 지름 약 7.5cm 쿠키 맛별로 각각 10개씩 총 40개 분량 🔥 180℃로 10분 예열 후 170℃에 13분 굽기 ✏ 버터 반죽 ( 4가지 맛 한꺼번에 만들 때 ) 무염버터 200g 설탕 240g 소금 4g 달걀 40g 바닐라 익스트랙 4g ✏ 버터 반죽 ( 한가지 맛 반죽만 만들 때 ) 무염버터 50g 설탕 60g 소금 1g 달걀 10g 바닐라 익스트랙 1g ✏ 기본 누룽지 박력분 75g 베이킹 파우더 1g 베이킹 소다 2g 누룽지 30g ✏ 시나몬 누룽지 박력분 75g 베이킹 파우더 1g 베이킹 소다 2g 시나몬 파우더 1g 누룽지 30g ✏ 초코 누룽지 박력분 70g 베이킹 파우더 1g 베이킹 소다 2g 코코아 파우더 6g 누룽지 30g ✏ 흑임자 누룽지 박력분 70g 베이킹 파우더 1g 베이킹 소다 2g 흑임자 가루 10g 누룽지 30g ✏ 기타 누룽지 250g 설탕 검은깨 ◼ 보관방법 ◼ - 밀폐용기나 쿠키용기, OPP봉투에 실리카겔을 같이 넣어 실온 보관합니다. 실온보관시 5일 안에 드시고 더 오래 드시려면 냉동보관해주세요. 냉동보관시 4주 안에 드시면 됩니다. ♪ BGM : 오늘의 일기 - https://youtu.be/LNhcthtNlyQ?si=crIs6RHZq1a0uQ3X