밖에서 사먹으면 맛 개손해 1위 (푸팟퐁커리)

꽃게 2마리를 씻어 찜기에 넣고 청주 반 컵을 부어 20-25분 정도 쪄줍니다.

파프리카, 양파, 샐러리, 쪽파를 네모나게 썰어 준비해주세요.

볼에 카레가루, 굴소스, 간장, 칠리페이스트, 코코넛밀크를 넣고 섞어 소스를 만들어줍니다.

달걀 전란 1개와 노른자 2개를 섞어 계란물을 준비합니다.

잘 쪄진 게는 손질해서 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. (입과 아가미 부분 제거)

센 불로 연기가 날 때까지 달군 팬에 양파와 파프리카를 넣고 재빨리 볶아줍니다.

꽃게를 넣고 볶다가 닭육수(치킨스톡)를 넣고 섞다 끓어오르면 카레소스를 넣고 3-4분 정도 끓여주세요.

샐러리, 쪽파를 넣고 1-2분 볶아준 후에 준비한 달걀물을 넣습니다.

달걀물을 넣고 8초 정도 익힌 뒤에 섞어주면 완성입니다.

완성된 요리를 접시에 담고, 고추기름을 뿌려 마무리합니다.