여러분 초간단 닭다리 삼계탕입니다
닭다리로 하잖아요?
그러면 닭 손질을 안해도 돼요
닭다리 2팩 800g이구요
끓는 물에 1분만 데쳐서 씻어줘요
물 3L에 삼계탕 전용 황기팩 1개를 넣습니다
이게 향긋한 약재 삼계탕의 맛을 내줄거예요
물이 끓으면 닭다리랑 통마늘 1줌
여기에 치킨스톡 2스푼을 넣어요
치킨스톡은 있으면 넣고, 없으면 안넣으셔도 됩니다
물이 끓으면 뚜껑덮어 중불에 50분 푹 끓여주면 끝이에요
부추 조금 국물에 넣어 숨을 죽이고 고기랑 싸먹으면, 이게 또 진짜 보양식입니다
2시간 불린 찹쌀에 국물 500ml, 당근, 애호박, 부추넣고
죽 쑤어주면, 그 자리에서 바로 닭죽도 나와요
맛있게 드세요~!